Khai mạc vòng loại cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2025

Sáng 20/4, tại TP. Buôn Ma Thuột đã diễn ra Lễ khai mạc vòng loại cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam 2025 - Vietnam Amazing Cup 2025 do Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột tổ chức.

Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh phát biểu khai mạc cuộc thi.

Tham gia vòng sơ kết có 146 mẫu dự thi (97 mẫu Robusta và 49 mẫu Arabica) đến từ những vùng nguyên liệu cà phê nổi tiếng như: Đắk Lắk, Lâm Đồng, Gia Lai, Đắk Nông, Kon Tum, Quảng Trị và Sơn La… Đây là những mẫu cà phê tiêu biểu được tuyển chọn công phu, thể hiện sự nỗ lực nghiêm túc của người trồng, người chế biến và các đơn vị dự thi trên khắp cả nước.

Trong thời gian 4 ngày (từ ngày 20 – 23/4), các mẫu dự thi sẽ được chấm điểm theo quy trình đánh giá khắt khe, chuẩn mực quốc tế bởi Ban giám khảo uy tín trong nước và quốc tế, các chuyên gia Q. Graders và những người có tầm ảnh hưởng trong ngành cà phê.

Phát biểu tại buổi khai mạc, Chủ tịch Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột Trịnh Đức Minh nhấn mạnh: Vòng sơ kết là giai đoạn quan trọng nhằm chọn ra những mẫu cà phê xuất sắc nhất, đủ điều kiện để bước tiếp vào vòng chung kết sẽ diễn ra vào ngày 24 và 25/4 tới đây.

Ban giám khảo cuộc thi tiến hành chấm các mẫu vòng loại.

Tất cả quy trình từ mã hóa mẫu, đánh giá vật lý, rang xay, thử nếm, ghi nhận dữ liệu đến xử lý kết quả được tiến hành một cách nghiêm túc, minh bạch, khoa học và đúng tiêu chuẩn quốc tế.

Hiệp hội tin rằng, điều này không chỉ bảo đảm công bằng cho tất cả đơn vị dự thi mà còn góp phần khẳng định uy tín và chất lượng ngày càng cao của ngành cà phê Việt Nam.

Được biết, theo kế hoạch của Ban tổ chức cuộc thi, Lễ công bố và trao giải Top 10 mẫu cà phê xuất sắc nhất sẽ diễn ra vào chiều ngày 27/4, đồng thời sẽ tổ chức buổi thử nếm cộng đồng các mẫu cà phê đạt tiêu chuẩn cà phê đặc sản Việt Nam 2025, nhằm lựa chọn ra những mẫu cà phê được yêu thích nhất để trao giải.

Báo Đắk Lắk