Lễ hội cá ngừ đại dương: Kỳ vọng cú hích mới cho du lịch

Đắk Lắk - vùng đất đã gây dựng được thương hiệu của nhiều lễ hội đặc trưng Tây Nguyên, như: Lễ hội cà phê, sầu riêng, đua voi… nay bước vào một không gian văn hóa rộng mở hơn khi có biển, có rừng.

Các đầu bếp biểu diễn kỹ thuật phi lê cá ngừ đại dương.

Trong bức tranh ấy, lễ hội cá ngừ đại dương - tinh hoa của biển - được kỳ vọng trở thành cú hích mới, kết nối đại ngàn với đại dương, mở thêm cánh cửa cho du lịch Đắk Lắk bứt phá.

Tôn vinh tinh hoa của biển

Theo kế hoạch của Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch (VHTT&DL), dự kiến từ cuối tháng 4 đến đầu tháng 5 (dịp nghỉ lễ 30/4, 1/5) sẽ tổ chức lễ hội độc đáo ở phía Đông của tỉnh: Lễ hội cá ngừ đại dương với chủ đề “Tinh hoa câu vàng - Khát vọng vươn khơi”. Sự kiện không đơn thuần là một lễ hội ẩm thực hay hội chợ thương mại mà là biểu tượng của một hành trình hội nhập - kết nối giữa đất liền Tây Nguyên và vùng biển cả bao la.

Đắk Lắk hôm nay có bờ biển dài 189 km. Trong chiến lược phát triển du lịch của tỉnh, cá ngừ đại dương trở thành chất liệu để kể chuyện về văn hóa biển, về những con thuyền xa bờ, khát vọng hội nhập kinh tế - văn hóa biển quốc gia.

Lãnh đạo Sở VHTT&DL cho biết, sự kiện đang được khẩn trương chuẩn bị với mục tiêu không chỉ tôn vinh nghề khai thác cá ngừ mà còn quảng bá tiềm năng kinh tế biển gắn với đặc sản địa phương, một bước phát triển mới cho ngành du lịch tỉnh nhà.

Điểm nhấn của lễ hội là chương trình nghệ thuật đặc biệt mang tên “Tinh hoa câu vàng - Khát vọng vươn khơi”. Đây không chỉ là một đêm diễn mà là bài ca lao động vinh quang về hành trình của nghề câu, đánh bắt cá ngừ, từ những buổi đầu hình thành đến khát vọng đưa thương hiệu "Cá ngừ Đắk Lắk" vươn tầm quốc tế.

Lễ hội sẽ tái hiện lịch sử nghề cá ngừ, tri ân những ngư dân tiên phong, những con người đã băng qua sóng gió để đem về những mẻ cá bạc triệu, góp phần nuôi sống bao gia đình và cộng đồng ven biển.

Cá ngừ đại dương cập cảng Đông Tác - phường Phú Yên.

Không gian lễ hội còn dành cho các hoạt động xúc tiến thương mại và kết nối đầu tư. Đây là dịp để các doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, công nghệ chế biến, bảo quản và xuất khẩu cá ngừ; đồng thời là nơi để ký kết hợp tác, mở rộng thị trường; xây dựng chuỗi giá trị đến định hướng thương hiệu quốc gia và đăng ký chỉ dẫn địa lý cho "Cá ngừ Đắk Lắk" trong tương lai.

Cơ hội phát triển du lịch

Lễ hội cá ngừ đại dương hứa hẹn tạo nên một không gian check-in sáng tạo đầy cảm hứng thu hút đông đảo du khách đến với Đắk Lắk.

Du khách sẽ được chiêm ngưỡng các tác phẩm nghệ thuật kể chuyện về nghề cá ngừ qua ánh sáng và hình ảnh. Không gian văn hóa này sẽ là tư liệu sống cho những ai muốn khám phá câu chuyện của nghề cá từ góc nhìn văn hóa, truyền thống, một chất liệu du lịch mới mẻ.

Ẩm thực từ cá ngừ đại dương cũng sẽ là một phần hấp dẫn thu hút du khách. Trong khuôn khổ lễ hội sẽ có điểm nhấn về không gian ẩm thực, trưng bày, giới thiệu và phục vụ nhiều món ăn đặc sắc chế biến từ cá ngừ đại dương. Các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ trình diễn nghệ thuật phi lê cá ngừ trực tiếp, để du khách trực tiếp trải nghiệm hương vị biển.

Ông Ngô Văn Định, Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Phú Yên bày tỏ sự phấn khởi khi Sở VHTT&DL tổ chức lễ hội cá ngừ đại dương hướng đến mục tiêu phát triển kinh tế, du lịch, đồng thời bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa về nghề câu truyền thống cá ngừ đại dương. “Chúng tôi rất kỳ vọng một lễ hội hoành tráng, hiệu quả và lan tỏa giá trị, tinh hoa cá ngừ đại dương. Đây sẽ là một lễ hội đặc trưng của miền biển, gắn với sản vật cá ngừ đại dương, mà ngư dân Phú Yên là những người khai sinh ra nghề câu truyền thống nổi tiếng”, ông Định nói.

Lễ hội cá ngừ đại dương không chỉ đón du khách đến để thưởng thức một sự kiện mà còn khiến họ lưu lại lâu hơn để khám phá văn hóa địa phương. Đó là lý do mà sự kiện này được xem như một mũi nhọn chiến lược trong phát triển du lịch tỉnh Đắk Lắk - một sản phẩm du lịch mang giá trị cảm xúc và trải nghiệm sâu sắc.

Báo Đắk Lắk