Hội thảo nhiệm vụ “Xây dựng mô hình trồng nấm Linh Chi đỏ (Ganoderma lucidium) và nấm Chân dài (Clitocybe maxima) đạt tiêu chuẩn VietGAP tại Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN tỉnh Đắk Lắk”

Sáng ngày 06/12, Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk (TTUD) đã tổ chức Hội thảo báo cáo kết quả nhiệm vụ “Xây dựng mô hình trồng nấm Linh Chi đỏ (Ganoderma lucidium) và nấm Chân dài (Clitocybe maxima) đạt tiêu chuẩn VietGAP tại Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KH&CN tỉnh Đắk Lắk”. CN Lê Đăng Pha – Phó Giám đốc TTUD, chủ nhiệm nhiệm vụ.

Toàn cảnh Hội thảo

Đến tham dự Hội thảo có gần 25 đại biểu là đại diện Trung tâm Thông tin và Thống kê KH&CN, đại diện Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ Thực vật, Chi cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm, đại diện Hội Nông dân, Tỉnh đoàn và một số chủ cơ sở trồng nấm trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk.

Các đại biểu tham dự Hội thảo

Nhiệm vụ “Xây dựng mô hình trồng nấm Linh Chi đỏ (Ganoderma lucidium) và nấm Chân dài (Clitocybe maxima) đạt tiêu chuẩn VietGAP tại Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk” đã xây dựng 02 mô hình là mô hình sản xuất nấm Linh Chi đỏ theo hướng dẫn VietGAP với quy mô 6.000 bịch/vụ, trồng 02 vụ; mô hình trồng nấm Chân dài theo hướng dẫn VietGAP với quy mô 5.500 bịch/vụ và xây dựng, nộp hồ sơ đánh giá chứng nhận VietGAP cho sản phẩm nấm Linh chi và nấm Chân dài.

Ông Lê Đăng Pha – Phó Giám đốc TTUD, chủ nhiệm nhiệm vụ báo cáo kết quả thực hiện

Kết quả nhiệm vụ đã xây dựng thành công mô hình sản xuất nấm Linh Chi đỏ và nấm Chân dài đạt chứng nhận VietGAP theo Quyết định số 002/QĐCNVG-TTPT ngày 23/9/2016, giấy chứng nhận mã số VietGAP-TT-13-9-66-0002 với diện tích 0.03 ha, sản lượng 0.5 tấn nấm Linh Chi đỏ và 3 tấn nấm Chân dài/năm. Năng suất kinh tế nấm Linh Chi đỏ là 62kg /6.000 bịch/vụ, hiệu quả kinh tế đạt 6.600.000 đồng/vụ với giá bán 800.000 đồng/kg. Năng suất kinh tế nấm Chân dài đạt 951,2kg/5.500 bịch/vụ, hiệu quả kinh tế 5.034.000 đồng/vụ với giá bán 70.000 đồng/kg. Bước đầu cho thấy sự thích nghi của nấm Linh Chi đỏ (xích chi Miền Nam) đối với khí hậu tại tỉnh Đắk Lắk. Hứa hẹn sẽ cung cấp cho thị trường nấm Linh Chi ở Đắk Lắk loại nấm Linh Chi dễ uống này (ít đắng). Khẳng định sự thích nghi của nấm Chân dài trong điều kiện khí hậu của Đắk Lắk và cũng đã được thị trường Đắk Lắk đón nhận.

Theo Ngọc Hoàng