Tập huấn kỹ thuật xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi bằng chế phẩm vi sinh PYMIC

Sáng 19/8/2026, Trung tâm Đổi mới sáng tạo tỉnh Đắk Lắk (Sở Khoa học và Công nghệ) phối hợp với chính quyền địa phương tổ chức lớp tập huấn “Quy trình kỹ thuật xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi heo, bò bằng chế phẩm vi sinh PYMIC” cho nông dân trên địa bàn xã Vân Hòa. Tham dự có ông Nguyễn Trọng Lực, Phó Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo cùng đại diện hội nông dân xã.

Quang cảnh lớp tập huấn

Lớp tập huấn được triển khai theo Kế hoạch số 44/KH-ĐMST của Trung tâm Đổi mới sáng tạo về triển khai các lớp tập huấn kỹ thuật cho nông dân năm 2026. Đây là một trong 15 lớp được tổ chức tại các địa phương từ tháng 8 đến tháng 10/2026, nhằm đưa các tiến bộ khoa học và công nghệ đến gần hơn với nông dân, gắn kiến thức kỹ thuật với nhu cầu thực tế trong sản xuất.

Từ thực tế chăn nuôi đến nhu cầu xử lý mùi hôi

Chăn nuôi là một trong những hoạt động quan trọng của sản xuất nông nghiệp, góp phần cải thiện sinh kế và tạo việc làm cho người dân. Theo Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội 6 tháng đầu năm 2026 của Thống kê tỉnh Đắk Lắk, tính đến tháng 6/2026, toàn tỉnh có khoảng 28.779 con trâu, 385.314 con bò, hơn 1,015 triệu con lợn và trên 22,6 triệu con gia cầm. Toàn tỉnh có hơn 107 trang trại chăn nuôi theo tiêu chuẩn.

Quy mô chăn nuôi ngày càng đa dạng, từ các hộ gia đình, quy mô nhỏ lẻ đến các cơ sở, trang trại chăn nuôi tập trung. Hoạt động này đóng góp tích cực vào phát triển kinh tế và sinh kế của người dân, song đồng thời cũng đặt ra yêu cầu ngày càng cao trong quản lý chất thải và bảo vệ môi trường, nhất là tại những khu vực chăn nuôi xen kẽ khu dân cư.

Trong quá trình chăn nuôi, phân, nước tiểu, thức ăn dư thừa và nước thải là những nguồn phát sinh chất thải chủ yếu. Nếu không được thu gom, quản lý và xử lý phù hợp, các nguồn chất thải này có thể gây ô nhiễm môi trường; trong đó, mùi hôi là vấn đề dễ nhận thấy và ảnh hưởng trực tiếp đến khu vực xung quanh. Đối với chăn nuôi heo, mùi hôi chủ yếu phát sinh từ quá trình phân hủy phân, nước tiểu trong chuồng nuôi cũng như quá trình thu gom, lưu trữ chất thải.

Từ thực tế đó, việc chuyển giao các giải pháp kỹ thuật xử lý mùi hôi, gắn với vệ sinh chuồng trại và quản lý chất thải, là yêu cầu thiết thực đối với người chăn nuôi.

Ông Nguyễn Trọng Lực, Phó Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo phát biểu tại lớp tập huấn

Hướng dẫn kỹ thuật, gắn với thực tế sản xuất

Tại lớp tập huấn, tại lớp tập huấn, báo cáo viên của Trung tâm đổi mới sáng tạo đã giới thiệu quy trình kỹ thuật xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi heo, bò bằng chế phẩm vi sinh PYMIC.

Theo đó, để tạo dung dịch PYMIC thứ cấp, 1 lít chế phẩm PYMIC được pha với 1 lít mật rỉ đường và 18 lít nước sạch, sau đó lên men trong 5 ngày. Dung dịch sau lên men tiếp tục được pha loãng theo tỷ lệ 1 phần PYMIC thứ cấp với 8 phần nước sạch trước khi sử dụng.

Sau khi thu gom phân và vệ sinh chuồng trại, dung dịch được phun lên nền, thành chuồng, bề mặt phân, khu vực lưu trữ chất thải và những vị trí phát sinh mùi. Theo quy trình, khoảng 1 lít dung dịch đã pha có thể sử dụng cho 15–20 m² khu vực cần xử lý. Trong giai đoạn đầu, chế phẩm được phun mỗi ngày một lần trong tuần đầu, sau đó duy trì từ 3–5 ngày/lần.

Thông qua việc kết hợp giữa hướng dẫn kỹ thuật và trao đổi thực tế, các hộ dân có thêm cơ sở để chủ động áp dụng quy trình vào điều kiện chăn nuôi của gia đình, đồng thời gắn việc xử lý mùi hôi với công tác vệ sinh chuồng trại và quản lý chất thải.

Ông Lê Quốc Việt, Chủ tịch Hội Nông dân xã Vân Hòa phát biểu tại buổi tập huấn

Phát biểu tại lớp tập huấn, ông Lê Quốc Việt, Chủ tịch Hội Nông dân xã Vân Hòa, đánh giá cao sự phối hợp giữa Trung tâm Đổi mới sáng tạo với địa phương trong việc đưa tiến bộ khoa học và công nghệ đến với nông dân. Việc được hướng dẫn trực tiếp về quy trình và cách sử dụng chế phẩm giúp hội viên có thêm lựa chọn trong xử lý môi trường chuồng trại, đồng thời thuận lợi hơn khi triển khai tại hộ gia đình.

Chương trình sẽ tiếp tục được triển khai tại các địa phương với các nội dung ứng dụng chế phẩm vi sinh PYMIC phù hợp với nhu cầu thực tế. Trong đó, tại xã Xuân Lộc tập trung vào quy trình xử lý chất thải chăn nuôi heo, bò thành phân bón hữu cơ; tại xã Tuy An Tây tập trung vào quy trình xử lý mùi hôi chuồng trại chăn nuôi heo, bò

Thảo Nguyên