Nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu, chế tạo thiết bị chế biến ướt cà phê và máy sấy nông sản sau thu hoạch quy mô nông hộ"

Ngày 19/9/2014, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk đã tổ chức hội đồng nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu, chế tạo thiết bị chế biến ướt cà phê và máy sấy nông sản sau thu hoạch quy mô nông hộ”. Đề tài do Công ty TNHH Viết Hiền thực hiện.

Toàn cảnh Hội đồng nghiệm thu đề tài

Mục tiêu nghiên cứu chính của đề tài là: Nghiên cứu thiết kế, chế tạo thiết bị chế biến cà phê ướt quy mô nông hộ, công suất 600-800kg quả tươi/giờ với kết cấu đơn giản, gọn nhẹ, dễ vận hành; Nghiên cứu thiết kế, chế tạo máy sấy nông sản công suất 2,5-2,7 tấn/mẻ, thời gian sấy khoảng 14-16 giờ; Giảm tổn thất sau thu hoạch đồng thời nâng cao chất lượng, giá trị cà phê nhằm đáp ứng các yêu cầu, tiêu chuẩn sản phẩm tham gia thị trường quốc tế.

Sau gần 3 năm thực hiện, đề tài “Nghiên cứu, chế tạo thiết bị chế biến ướt cà phê và máy sấy nông sản sau thu hoạch quy mô nông hộ” cơ bản đã đạt yêu cầu thiết kế đặt ra như: Quy mô, công suất phù hợp với đặc điểm sản xuất của nông dân trồng cà phê ở Việt Nam; Thiết bị dễ vận hành, sử dụng và tiết kiệm nhân công; Chi phí sản xuất thấp, phù hợp với khả năng đầu tư của cụm nông hộ (130.000.000đ/máy chế biến cà phê ướt).

Ban chủ nhiệm đề tài

Từ kết quả thực hiện của đề tài, hội đồng nghiệm thu đánh giá đề tài có tính mới, phù hợp với tình hình sản xuất của địa phương. Các thiết bị có đặc tính kỹ thuật cao, giá thành phù hợp với khả năng đầu tư của cụm nông hộ. Ngoài ra, đây là đề tài mà Công ty TNHH Viết Hiền tự đầu tư kinh phí để nghiên cứu thực hiện. Kết quả thực hiện của đề tài là cơ sở để doanh nghiệp và người dân đầu tư hệ thống chế biến cà phê và nông sản sau thu hoạch, qua đó nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm cà phê và nông sản của địa phương.

Theo Ngọc Hương