Ngày 26 Tháng 10 Năm 2020 - Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk
Quản lý Văn bản và Điều hành
Hộp thư điện tử
Chuyên mục KH&CN
Bản tin Thông tin KH&CN
Bản tin KH&CN
Thống kê Hành chính công

Liên kết Website
Bản đồ Đắk Lắk
Quản lý khoa học
Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh: “Xác định giá trị khoa học của các loài nấm dược liệu ở tỉnh Đắk Lắk và phát triển thành sản phẩm thương mại đặc trưng của tỉnh”
03:11 17/09/2020

Sáng ngày 16/9, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) đã tổ chức hội đồng xét giao trực tiếp đề tài KH&CN cấp tỉnh: “Xác định giá trị khoa học của các loài nấm dược liệu ở tỉnh Đắk Lắk và phát triển thành sản phẩm thương mại đặc trưng của tỉnh”. Đề tài do Trường Đại học Tây Nguyên chủ trì thực hiện và PGS.TS Nguyễn Phương Đại Nguyên làm chủ nhiệm đề tài; Đơn vị phối hợp thực hiện là Viện Hóa học Các hợp chất thiên nhiên và Trường Đại học Phenikaa.

 

Toàn cảnh Hội đồng

 

Theo thuyết minh đề tài cho thấy, nấm nói chung và các loài nấm lớn nói riêng thường để làm thực phẩm, chế biến thức ăn, làm thuốc chữa bệnh. Nấm lớn được hiểu là có quả thể rõ ràng, xuất hiện trên cây, trên hoặc dưới mặt đất và cá thể nhìn thấy bằng mắt thường và hái bằng tay. Theo ước tính trên thế giới có khoảng 140.000 loài nấm lớn, trong đó có 14.000 loài đã được biết và mô tả, trong đó có khoảng 50% loài có thể dùng làm thực phẩm. Hơn 2.000 loài nấm không có độc tính, có thể sử dụng an toàn cho người và 700 loài có hoạt tính sinh học có thể dùng cho ngành y dược. Nấm lớn được sử dụng trong y dược nhiều nhất là nấm linh chi. Một số loại đang được sử dụng rộng rãi phải kể đến là nấm hương, nấm vân chi, nấm hầu thủ và đặc biệt là nấm linh chi.

 

PGS.TS Nguyễn Phương Đại Nguyên - Chủ nhiệm đề tài báo cáo thuyết minh

 

Trong những năm qua người dân ở tỉnh Đắk Lắk đã bắt đầu quan tâm đến nghề trồng nấm, tuy nhiên các cơ sở trồng nấm phần lớn với quy mô gia đình như một số cơ sở trồng nấm ở huyện Cư Kuin, huyện Krông Pắk và một số hợp tác xã trồng nấm ở các huyện Krông Ana, thành phố Buôn Ma Thuột. Tính đến nay trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk có khoảng 50 cơ sở trồng nấm khác nhau tập trung trồng chủ yếu các loại nấm thông thường như nấm mèo, nấm bào ngư, nấm rơm… một số ít trang trại trồng nấm dược liệu như linh chi, hầu thủ.

 

Dựa trên nền tảng kiến thức khoa học để xác định giá trị khoa học của các loại nấm có giá trị dược liệu quý ở tỉnh Đắk Lắk, Ban chủ nhiệm đề tài mong muốn sẽ tuyển chọn xây dựng, nuôi trồng và phát triển thành sản phẩm từ nấm mang tính đặc trưng và sử dụng trong thương mại mang tính thương hiệu đặc trưng cho tỉnh Đắk Lắk, qua đó hỗ trợ cho người dân trong việc phát triển kinh tế xã hội từ nguồn lợi tự nhiên một cách bền vững.

 

PGS.TS Trần Trung Dũng - Phó Hiệu trưởng Trường Đại học Tây Nguyên, đại diện cơ quan quản lý phát biểu ý kiến

 

Ban chủ nhiệm đề tài đã đưa ra mục tiêu chung của đề tài là: Điều tra, đánh giá tiềm năng, nghiên cứu khả năng phát triển và thương mại hóa một số loài nấm dược liệu (tập trung vào nấm linh chi) có giá trị của khu vực tỉnh Đắk Lắk; Nhân rộng, nuôi trồng và sản xuất 03 sản phẩm từ các loài nấm linh chi có nguồn gốc từ tỉnh Đắk Lắk.

 

Theo đó, nội dung nghiên cứu của đề tài gồm 08 nội dung: 1) Lập bộ cơ sở dữ liệu về các loài nấm thuộc nấm dược liệu (tập trung họ nấm linh chi) ở khu vực tỉnh Đắk Lắk; 2) Xây dựng quy trình nhân giống và nuôi trồng một số loài nấm linh chi (Ganoderma sp) tiềm năng (có hoạt tính sinh học cao thu được ở (1)) để làm nguyên liệu sản xuất chế phẩm; 3) Nghiên cứu tạo chế phẩm để sản xuất các loại sản phẩm từ nấm linh chi; 4) Ứng dụng chế phẩm nấm linh chi trong sản xuất sản phẩm thực phẩm; 5) Thử nghiệm và đánh giá hiệu quả của các sản phẩm từ nấm linh chi; 6) Xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cho 01 chế phẩm nấm linh chi và 02 sản phẩm thực phẩm từ nấm linh chi; 7) Tổ chức hội thảo khoa học; 8) Báo cáo tổng kết đề tài.

 

TS. Đinh Khắc Tuấn - Chủ tịch Hội đồng phát biểu kết luận của Hội đồng

 

Qua báo cáo thuyết minh của đề tài; Hội đồng đã đánh giá cao ý nghĩa thực hiện của đề tài và đưa ra nhiều ý kiến nhận xét, góp ý cho Ban chủ nhiệm về báo cáo thuyết minh; Đặc biệt là những ý kiến phản biện để làm rõ những nội dung cần thực hiện của đề tài, giúp đề tài triển khai thực hiện đạt kết quả. Hội đồng đã bỏ phiếu chấm điểm và kết quả đề tài xếp loại đạt.

 

Minh Hồng

Các tin khác

Hội đồng nghiệm thu đề tài cấp tỉnh “Nghiên cứu mức độ và các biện pháp hạn chế phát thải nhà kính trong sản xuất cà phê tại tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài KH&CN cấp tỉnh: “Nâng cao chất lượng hoạt động công tác tuyên giáo cấp cơ sở trong vùng đồng bào dân tộc thiểu số trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk” Hội đồng nghiệm thu đề tài: "Đánh giá thực trạng, nhu cầu và đề xuất các giải pháp thúc đẩy khởi nghiệp trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk" Nghiệm thu đề tài "Nghiên cứu đặc điểm sinh học, thử nghiệm nuôi thuần hóa và sản xuất giống cá rô cờ tại tỉnh Đắk Lắk" Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh "Vai trò gia đình, nhà trường và xã hội trong phòng, chống bạo lực học đường trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk" Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh "Nghiên cứu hoàn thiện mô hình cảnh báo, dự báo thời tiết ảnh hưởng đến sản xuất nông nghiệp và sâu bệnh hại trên cây Cà phê và Hồ tiêu tại tỉnh Đắk Lắk" Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh “Nghiên cứu sản xuất kháng nguyên NS1 của vi rút Zika và sốt xuất huyết Dengue bằng kỹ thuật DNA tái tổ hợp” Hội đồng xét giao trực tiếp đề tài cấp tỉnh “Nghiên cứu chính sách và đề xuất giải pháp đối với hoạt động của các Công ty Nông, Lâm nghiệp có nguồn gốc từ nông, lâm trường nhằm PT KTXH tỉnh Đắk Lắk Hội thảo khoa học “Nghiên cứu đặc điểm sinh học, thử nghiệm nuôi thuần hóa và sản xuất giống cá Rô cờ tại tỉnh Đắk Lắk" Hội thảo khoa học “Đánh giá mô hình và đề xuất các giải pháp hỗ trợ khởi nghiệp, phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk”
Thông báo
Mẫu báo cáo hoạt động Điểm thông tin khoa học và công nghệ năm 2020
Công văn số 466/SKHCN-VP ngày 03/8/2020 V/v triển khai Công văn số 6743/UBND-KGVX thực hiện cách ly xã hội đối với TP. BMT và các biện pháp cấp bách phòng chống dịch COVID-19
Thông báo số 114/TB-SKHCN ngày 03/8/2020 V/v tuyên truyền triển khai ứng dụng Bluezone để phục vụ công tác phòng, chống dịch bệnh COVID-19
Hướng dẫn số 46-HD/ĐU ngày 16/3/2020 V/v Học tập, quán triệt, tuyên truyền và thực hiện chuyên đề năm 2020
Thông báo số 110/TB-SKHCN ngày 16/7/2020 V/v Quy định chế độ báo cáo và thời gian họp giao ban định kỳ
Công văn số 5360/SHTT-NĐHT ngày 15/4/2020 của Cục Sở hữu Trí tuệ V/v hỗ trợ đăng ký quốc tế đối với sáng chế cho các cá nhân
Công văn số 2595/UBND-KGVX ngày 26/3/2020 V/v tuyên truyền, hưởng ứng và tham gia Cuộc vận động “Hiến kế xây dựng và phát triển tỉnh Đắk Lắk giàu đẹp, văn minh”
Công văn số 148/SKHCN-VP ngày 19/3/2020 V/v triển khai ứng dụng khai báo y tế tự nguyện
Thông báo số 34/TB-SKHCN ngày 19/3/2020 V/v thực hiện các quy định về công tác Văn thư theo Nghị định 30/2020/NĐ-CP ngày 05/3/2020
Thông báo số 101/SKHCN-KH ngày 04/03/2020 V/v đặt bài tham luận Hội thảo khoa học tổ chức tại Đắk Lắk
Thông báo số 18/TB-TĐC ngày 04/03/2020 V/v triển khai thực hiện Văn bản Kỹ thuật Đo lường Việt Nam
Thông báo số 28/TB-SKHCN ngày 24/02/2020 V/v Tổ chức Cuộc thi "Tìm hiểu 80 năm lịch sử vẻ vang Đảng bộ tỉnh Đắk Lắk (23/11/1940 - 23/11/2020)"
Thông báo số 30/TB-SKHCN ngày 25/02/2020 V/v đề xuất nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp Quốc gia năm 2021
Thông báo số 29/TB-SKHCN ngày 24/02/2020 V/v đề xuất Dự án thuộc Chương trình Nông thôn miền núi thực hiện từ năm 2021
Thông báo số 07/TB-SKHCN ngày 04/02/2020 V/v tuyển chọn tổ chức, cá nhân chủ trì thực hiện nhiệm vụ KH&CN cấp tỉnh năm 2020
Thông báo số 06/TB-SKHCN ngày 21/01/2020 V/v đề xuất nhiệm vụ khoa học và công nghệ cấp tỉnh năm 2021
Thông báo số 165/TB-SKHCN ngày 30/12/2019 V/v thay đổi địa điểm tiếp nhận hồ sơ và trả kết quả giải quyết thủ tục hành chính thuộc thẩm quyền giải quyết của Sở KH&CN
Thống kê lượt truy cập
Tổng lượng truy cập
2584856

Bản quyền thuộc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk

Địa chỉ: 15A Trường Chinh - Thành phố Buôn Ma Thuột - Tỉnh Đắk Lắk

Điện thoại: 0262.3.952400 - Fax: 0262.3.952900

Email: vp@khcn.daklak.gov.vn

Website: http://skhcn.daklak.gov.vn

Giấy phép số: 306/GP-BC do Cục Báo Chí - Bộ VHTT&DL cấp ngày 18/07/2007